トキメキのローストビーフ!

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また日曜日が来ました。
速いです!
何にもない日が7日、サーっと過ぎていきました。

『チコちゃんに叱られる』で、大人が、時の経つのを速いと感じるのは、トキメキがないからだと説明してましたよね。

確かに…。

YouTubeのミサ配信も、最初はかなりワクワク期待したけど、今はね…。
分かりやすい!と感動した菊地司教のお説教も、えっとー、何の話だったっけ…、となってしまいましたよ…。

良くないです。

…で、今日は炊飯器でローストビーフを作りました。
ちょっとトキメキましたよ♪

牛ばら肉ブロック600gに塩麹と旨塩胡椒をすりこんで、冷蔵庫で2時間ねかせます。
フライパンで一つの面を4分ずつ弱火で焼きます。6面あるから24分ね。

そして!アルミホイルで包んで、ZIPロックに入れて、手動でナンチャッテ真空にします。
それを炊飯器の内釜に入れて、60℃くらいのお湯をドボドボ入れて、蓋をして、保温設定で2時間!

待ってる間にソースを作ります。
玉ねぎ1個をすりおろして、さっきお肉を焼いたフライパン(油とか肉汁とかそのまんま)でトロトロ煮詰めます。
お醤油、みりん、ワインの残りとか入れて、味見して、いろいろトキメキながら足してみたりします。

2時間経ったら、お肉を肉汁ごとソースにドボンと入れて冷まします。

はい!出来上がり♪♪♪



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もともと寂れてる街はそこそこの賑わい…。

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『其礼成心中』のチケットを払い戻すために街に行きました。
西友とセブンイレブンとカトリック教会のある街です。
もちろん市内! 県は跨いでおりませぬ…。

まずは久々の教会へ。
お聖堂の入り口に置いてある陶器製の聖水盆が裏返されてました。
感染予防のためですね。
ミサが再開されたフランスでは、神父さまが手袋をはめて聖体(キリストの体に聖変したパン)拝領されたとか…。
時代に即して変わらねば!

セブンイレブンでチケットの払い戻しを済ませ、駅前の本屋さんで『演劇界』の最新号を探したけど置いてませんでした。

ネットで購入するほうが確かだわ…。








動き出したっ!のは良いんだけど…。

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PARCO劇場オープニングシリーズの第3弾!三谷幸喜の『其礼成心中』は、どうやら上演されるらしいです。
新しい生活様式に合わせてね!

そのためには上演スケジュールも、上演時間も、座席も大きく変えることになるらしい…。

なので、すでにゲットしてるチケットは一度、払い戻してください、とメールがきました。

それがね…、払い戻しの方法は丁寧に書いてあるんだけど、そのあとのことが何も書いてないのですよ。
新しい上演スケジュールでも、優先的にチケットを斡旋してくれるのでしょうか?

また一から必死こいてチケット取らなきゃいけないのかしら?

夏は湿気もあるし、気温も高いし、紫外線もたっぷり降り注ぐから、新型コロナウイルスは勢いがダウンするって、お洒落な岡田さんが仰ってました。

その隙に観ておきたい♪

ウイルスを逃れて初夏の奥武蔵に…。

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緊急事態宣言が解除されたので、ツキイチハイキングしてきました。
お正月に決めた今年の抱負『月に一度は500~1000m級の山に登る』を5月はまだ実行してなかったのね。
不要不急かどうか…、う~ん…、急がないと5月がもうすぐ終わるからってことで…。
県はまたいでないですよー。

久々の電車は空いてました。
感染予防対策のメッセージはいろいろと、あちこちにありました。
登山口にもソーシャル・ディスタンス…。
アトムもムーミン谷の人たちも呑気そうでした。

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コースは、飯能駅→天覧山→多峯主山(とおのすやま)→吾妻峡→飯能駅の8.7km初心者レベルです。
標高500m以下で楽チンでした。

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コアジサイが見頃でした。

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そして、オタマジャクシが…!

子どものはしゃぐ声にホッとする。

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緊急事態宣言が解除され、withコロナという社会生活が始まりました。
色とりどりのマスクをした子供たちが一列に並んで登下校してます。間隔を空けてね!

私は新しいスニーカーでお散歩してきました。
ちょっと気分を変えてみようかと…。
新しい散歩様式?

道端に不織布マスクが落ちてました。
貴重品だったのに…。

感染予防対策って本当に有効なのかって思ったりもします。
換気のために窓を開けたら、かえってウイルスを飛ばしちゃうとか、ウイルスの大きさはガーゼマスクをスルリと通り抜けるとかね。

でも、手は洗います。うがいもします。
そして混雑してるところには行きません。
インフルエンザのシーズンには必ず言われていたことです。

気を付けて、フツーに暮らします。



テーマ : ひとりごと
ジャンル : 日記

プロフィール

pppianissimo7

Author:pppianissimo7
フルートが大好きな60代です。
50人規模のオーケストラから4人のアンサンブルまでいくつかの楽団でフルートを吹いてます。
たまに歌舞伎見物してます。
ほぼ毎日「ハリーポッター魔法同盟」というスマホゲームで魔法使いの修行をしています。
着物リメイクを習っています。
母は要介護2で悩みの種です。

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